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La gastro-entérite
Attention à la déshydratation
Qu'est-ce qu'une gastro-entérite ?
Quelle est la durée d'incubation de la maladie ?
Il s'écoule environ une semaine entre le moment où la personne a été contaminée et le moment ou la maladie se déclare.
Quels sont les symptômes ?
- une diarrhée souvent très liquide
- des nausées
- des vomissements
- des douleurs abdominales
- de la fièvre, habituellement inférieure à 39°
- Comment se transmet la maladie ?
Le plus souvent due à un virus en période hivernale, la maladie est hautement contagieuse.
Elle se transmet facilement, à la fois par contact, les pincipaux vecteurs étant les mains, les surfaces et les objets souillés par les selles d'une personne infectée, et par ingestion de nourriture contaminée.
- Comment éviter d'être contaminé ?
Rien de tel qu'une hygiène rigoureuse.
Tout ce qui a pu être en contact avec des selles doit être soigneusement lavé à l’eau de javel diluée.
Se laver les mains très souvent avec de l'eau et du savon, surtout après être allé à la selle, avant de toucher à des aliments ou de faire la cuisine.
Il existe depuis peu un vaccin, non remboursé, qui protège contre 70% des virus, surtout intéressant pour les jeunes enfants qui se déshydratent facilement.
- Quel est le traitement ?
Le plus important est de boire beaucoup pour éviter la déshydratation : bouillon de légumes, eau de riz, eau sucrée, coca-cola...
La réintroduction des aliments solides doit se faire progressivement. Au début, évitez les produits laitiers, les aliments à base de fibres, les graisses, les épices et le café.
Attention! Les anti-diarrhéiques prolongent la maladie.
Quand l'origine de la maladie est virale, inutile de recourir à des antibiotiques, ils resteraient sans effet. Des pansements digestifs ou des antispasmodiques peuvent être utilisés.
Les symptômes disparaissent en général au bout de trois jours en moyenne
- Cas particulier de l’enfant
Le principal risque associé à une gastro-enétrite chez l'enfant est la déshydratation. Aussi faut-il veiller à ce qu'il absorbe des liquides (jus, bouillon), souvent et par petites quantités, et ce même s'il vomit.
L'Organisation mondiale de la santé (OMS) recommande la formule de réhydratation suivant :
eau bouillie : 1 litre
sel : 3,5 g (sel ordinaire : NaCl)
bicarbonate de soude (NaHCO3) : 2,5 g
chlorure de potassium (KCl) : 1,5 g
glucose : 20 g
Des sachets ainsi constitués sont disponibles en pharmacie.
Puis la réintroduction d'aliments plus solides (purée de pommes, bananes etc.) doit se faire progressivement jusqu'a la fin des symptômes, tout en évitant les produits laitiers.
>> Consultez votre médecin ou faites le 15 immédiatement si :
- la gastro-entérite persiste plus de 48 heures
- la fièvre est élevée
- l’enfant a les yeux cernés, creux, les lèvres et la bouche sèches
- l'enfant est somnolent ou très fatigué
- Chez le sujet âgé
Veillez à ce que la personne boive car la déshydratation peut être très rapide et nécessiter l'hospitalisation ou la mise sous perfusion.
Source :
- Dr Ph. VENIER, sante-mayenne.com
Mise à jour : mars 2010
